Собрались лучшие из лучших и их нельзя попробовать по отдельности: ролл с креветкой и пармезаном, ролл Бруклин с творожным сыром, огурчиком и сыром Чеддер сверху, ролл Женский каприз с лососем, угрем, тунцом и морским окунем.

Ролл с хрустящей креветкой темпура, снежным крабом и лососем. Подается с соусом манго-спайси, свежим мангольдом и кунжутом

Свежее сочетание творожного сыра, креветки и огурца. Ролл укутали в икру масаго, кунжут и запекли под шапочкой из натуральной моцареллы и майонеза. Украсили соусом манго-чили

Создан специально для поднятия вашего настроения. Яркий и сочный ролл в икре масаго с начинкой из снежного краба и огурчика. А для свежести добавили микрозелень

Мягкий творожный сыр и авокадо внутри, а снаружи ароматный угорь, соус унаги и кунжут

Творожный сыр, лосось и авокадо обжарили в хрустящей панировке, а сверху украсили соусом унаги, соусом биф и миндальными лепестками. Подаем с листьями салата, редькой дайкон, соусом личи-лайм и икрой масаго, чтобы вы могли самостоятельно раскрыть все грани вкусов этого ролла

Он максимально похож на ролл Кранчи с лососем. Только внутри не лосось, а тунец

Легендарную классику с творожным сыром и огурчиком укутали в лосось, полили соусом терияки, лаймовым соусом на основе домашнего майонеза, и припорошили хрустящими сухариками панко

Тартар в японском стиле. Ароматный угорь и хрустящий огурчик замиксовали с сыром страчателла, зеленым луком, арахисом, полили соусом унаги и присыпали кунжутом

Свежий, легкий и полезный салат с огурчиками и томатами, укутанный муссом из брынзы

Легкий салат в азиатском стиле. Хрустящие баклажаны, томаты, мусс фета, листья салата. Для гармонии вкуса добавили дрессинг на основе чили соуса и лайма

Копченые томаты черри, сыр с голубой плесенью, маринованная груша, копченая утка - все это под дрессингом на основе соуса ворчестер

Легкое и сочное сочетание индейки, манго, листьев салата, мини шпината и соуса груша-лайм

Классика, как она есть. Листья салата с нежным куриным филе, сочными томатами черри, тертым пармезаном и ароматным соусом Цезарь, который мы делаем сами

Классика в ярком исполнении. Микс свежих листьев шпината и рукколы с сочными креветками гриль, нежным авокадо, дольками апельсина и хрустящим зеленым яблоком. Подается с пикантной заправкой цитронет и изысканным кедровым орехом.

Изысканное сочетание вкусов и текстур. Микс пряной рукколы и нежного шпината с сочной опаленной грушей Конференция и мягким, тягучим сыром бри. Пикантность блюду придают хрустящий карамелизованный пекан и авторская заправка сидр-нуазет.

Уютное и сливочное блюдо, в котором гармонично сочетаются нежное филе куриного бедра, шампиньоны, копченые черри и мини шпинат

Пельмени с говядиной и маскарпоне в курином бульоне. Подаем с зеленым маслом и карамельным луком внутри. Идеальный баланс мясного вкуса и сливочной нежности

Томленые говяжьи щеки с картофельным пюре и соусом демигляс. Баланс вкуса достигается за счет кислинки маринованных овощей и свежести пряных трав. Понятная классика в авторской подаче с зеленым маслом и микрозеленью

Драник из цукини с лососем, красной икрой и маскарпоне. Идеальное сочетание овощной нежности и сливочного крема. Подаем с ароматным укропом и авторским красным маслом

Паста лингвини с креветками в насыщенном, глубоком соусе Креветочный Биск. Подается с воздушным, нежным муссом из трюфельного пармезана и мелко натертым сыром пармезан. Истинная итальянская классика в авторском прочтении

Феттучини с курицей и ассорти грибов в сырном соусе. Гармоничное сочетание мягкого филе, текстурных вешенок и пармезана для тех, кто ценит классические сливочные пасты

Стейк Бавет с розмарином, апельсиновым кашо и копченым виноградом. Изысканная игра контрастов: сладость терияки, цитрусовая свежесть и характерный мясной вкус альтернативного отруба

Феттучини с лососем, шпинатом и томатами черри в густом сливочно-устричном соусе. Насыщенная паста с яркими овощными акцентами и пикантным послевкусием пармезана

Стейк лосося с цукини в сливках и копчеными томатами черри. Блюдо дополнено освежающей гремолатой, тимьяном и лаймом. Изысканная подача с зеленым маслом для истинных ценителей рыбы

Свиные ребра BBQ с картофелем фри. Долгое томление, глянцевая глазурь, аромат кинзы и кунжутная крошка. Классика, перед которой невозможно устоять

Нежное филе утки, обжаренное в оригинальном соусе Корейский BBQ на основе соевого соуса, кунжутного масла, свежего имбиря, меда и сочной груши. Подается с хрустящим болгарским перцем, кабачками и стеблем сельдерея. Яркое азиатское блюдо с идеальным балансом пряных, сладких и пикантных нот

Это блюдо — смелый гастрономический мост между Грузией и Таиландом. Хинкали с креветкой и томатами в соусе том ям. Нежность сыра страчателла, пряность кинзы и азиатский характер соуса создают совершенно новый взгляд на привычную форму. Гастрономический эксперимент, который стоит попробовать

Котлета из щуки с картофельным пюре и соусом альфредо. Блюдо дополнено икрой масаго, свежей микрозеленью и оригинальным домашним зеленым майонезом. Утонченный взгляд на традиционную рыбную кухню

Отошли от классики, но сохранили форму и подчеркнули вкус, объединив солоноватый адыгейский сыр, сливочный и более нейтральный сулугуни, и хруст жаренного теста. Подаем с соусом копченый сулугуни. По праву их можно было бы назвать хинкали три сыра

Мы подчеркнули текстуру нежной голени индейки, глазировав её в насыщенном, слегка сладковатом соусе унаги, и сбалансировали этот вкус свежестью кабачков цукини, обжаренных на гриле с характерным дымным ароматом. Подаем блюдо со свежей пряной кинзой. По праву его можно было бы назвать «индейкой в стиле паназиатского барбекю».

Мы объединили аль денте пасту с обжаренным до хрустящей корочки беконом, окутав их нежным сливочно-сырным соусом. Подаем с сырым желтком для максимальной кремовости и щедро посыпаем ароматным пармезаном. По праву её можно было бы назвать эталоном итальянского вкуса.

Мы подчеркнули мягкую текстуру деликатесного говяжьего языка румяным запеченным картофелем, добавили домашней сливочной сметаны для баланса и расставили акценты с помощью терпкого брусничного соуса. Подаем с идеальным балансом тепла и ягодной свежести. По праву его можно было бы назвать сибирским деликатесом в современном прочтении.

На основу из выдержанного теста и сливочного соуса добавили сыры моцарелла, с голубой плесенью и сверху посыпали пармезаном

Одно из самых популярных сочетаний в пицце: ветчина и жаренные шампиньоны в сочетании с натуральной моцареллой и фирменным томатным соусом

Сочные ломтики груши и пикантный вкус благородного сыра с голубой плесенью, нежная моцарелла и легкий сливочный соус

Пикантный томатный соус и средиземноморские травы. Нежная моцарелла и слайсы томатов. А сверху маслины с соусом песто. Свежий взгляд на классику

Для настоящих любителей мясных блюд. Пряная пепперони, ароматный бекон, карбонад и охотничьи колбаски. Основа из пикантного томатного соуса и натуральной моцареллы. А сверху зеленый лук и соус барбекю. Очень сытно и очень сочно.

В эту версию знаменитой пиццы мы добавили фирменный томатный соус, колбаски Пеперони и натуральный сыр Моцарелла. Для бортиков подаем дип на основе домашнего майонеза и обожжённого лука порея

Любимая грузинская классика. Ничего лишнего, только выдержанное тесто, рассольный сыр сулугуни, сливочное масло. И как финал - куриный желток, чтобы можно было обмакнуть бортики

В выдержанное тесто заботливо укутали натуральный сыр моцарелла, сыр бри и добавили грибной соус с трюфелем и пармезаном. После запекания в дровяной печи подается с трюфельным айоли

Хрустящий баклажан в соусе унаги с кедровыми орешками. Игра текстур и вкусов: сладость глазури, легкая острота свежего чили и благородный аромат обжаренного ореха. Просто, понятно и невероятно вкусно

Хрустящая брускетта и гора сочной начинки: ростбиф, вяленые томаты и микс салат. Приправляем соусом биф и украшаем красным и зеленым луком

На хрустящей чиабатте — облака взбитого сливочного масла, нежный лосось, копченые томаты черри и микс салат

Ассорти благородных сыров (бри, козий, ларец с орехом, алтайский) в сопровождении свежей голубики, орехов кешью и меда. Классическая палитра вкусов для истинных ценителей

Тартар из говядины в классической заправке с дижонской горчицей и каперсами. Подается под нежным муссом из пармезана со взбитым сливочным сыром и зеленым маслом. Идеальное сочетание остроты, пряности и сливочной нежности

Тартар из лосося с манго, авокадо и бобами эдамаме. Подается со взбитым сливочным сыром в заправке из устричного соуса и лайма. Тонкая игра текстур, сладости и морской свежести

Мидии в сырной шапочке с соусами спайси и унаги. Насыщенная запеченная закуска с пикантными нотками, посыпанная кунжутом и мелкорубленым зеленым луком

В любой непонятной ситуации можно просто похрустеть и макнуть в BBQ

Баскский чизкейк Сан-Себастьян: обожженная карамельная корочка и легендарная кремовая текстура. Десерт, который ломает стереотипы о классических чизкейках

Легендарный английский десерт. Хрустящая песочная основа, щедрый слой тягучей карамели и свежие, ароматные бананы. Сверху — пышная шапка нежного сливочного крема с тонкими кофейными нотками

Классический фондан из горького шоколада с шариком ванильного мороженого. Горячая начинка, нежная корочка и освежающий сливочный финиш